ブランド豚について

「美濃ヘルシーポーク」、「飛騨・美濃けんとん」とは?

「美濃ヘルシーポーク」は平成2年、"美濃ヘルシーポーク銘柄推進協議会"によって、「飛騨・美濃けんとん」は平成6年、"飛騨けんとん・美濃けんとん普及推進協議会"によって、全国に誇れる安全で美味しい豚肉として誕生いたしました。

岐阜県の全国に誇れるブランド豚肉

「美濃ヘルシーポーク」は平成2年、"美濃ヘルシーポーク銘柄推進協議会"によって、「飛騨・美濃けんとん」は平成6年、"飛騨けんとん・美濃けんとん普及推進協議会"によって、全国に誇れる安全で美味しい豚肉として誕生いたしました。

指定農場で飼育されるから安心

「美濃ヘルシーポーク」は現在(平成21年3月)岐阜県内8軒、「飛騨・美濃けんとん」は現在(平成21年3月)岐阜県内6軒の指定農場で飼育されています。 生産者の顔が見えるから安心です。

厳選された専用飼料で育っている

飼料は、それぞれ専用工場で専門スタッフにより作られたものを使用。 「美濃ヘルシーポーク」は、大麦の強化で肉のウマミとコクを、茶葉(カテキン)と芋(タピオカの原料となるキャッサバ)でヘルシーな美味しさを出しています。 「飛騨・美濃けんとん」は、ヨモギ(粉末)を配合した飼料で脂肪の少ない肉質を、ビタミンEを多く含んだ飼料でヘルシーな美味しさを出しています。

プロに選び抜かれた一級品

丹精込めて育てられた豚肉は、食肉検査員によって選ばれ、その中の上質肉のみが「美濃ヘルシーポーク」として店頭に並びます。選び抜かれた一級品と言えます。

【美濃ヘルシーポーク専用飼料】表示表

原材料区分 配合割合 原材料名
穀類 75% とうもろこし、大麦、マイロ、末粉、キャッサバ
植物性油かす類 16% 大豆油かす、コーンジャムミール
そうこう類 1% 米ぬか
その他 8% 菓子屑、炭酸カルシウム、りん酸カルシウム、プロビオニバクテリウムシュルマイ抽出物、植物性油脂、茶粕、食塩、天然ケイ酸アルミ、キトサン、糖蜜、乳酸菌、酵母、乾燥とう乳かす、ケイ酸

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